Производство рыбной продукции Rilla совершенствует технологии

Бендеры, 28 ноября. /Новости Приднестровья/. Производство рыбной продукции Rilla представило на конкурс «Приднестровское качество - 2024» новинки: окуня горячего и холодного копчения. На улучшение вкусовых и внешних качеств продукции повлияла новая коптильная камера, закупленная месяц назад в Чехии.

Директор предприятия Фаина Спориш рассказала, что новое автоматизированное оборудование от чешского производителя Mauting исключает влияние человеческого фактора, за счёт чего значительно повышается и качество, и объём готовой продукции.

На производстве действует полный цикл обработки: от засолки до фасовки. Rilla выпускает широкий ассортимент продукции: рыба - горячего и холодного копчения, вяленая, солёная; овощные закуски.

В этом году предприятие отмечает 25-летие. Участие в конкурсе «Приднестровское качество» стало традицией — Rilla представляет свои новинки уже в шестой раз.

Как отметила представитель Торгово-промышленной палаты Марина Дели, компания не стоит на месте: «Rilla демонстрирует постоянное развитие, обновляет оборудование и расширяет ассортимент».

Источник: https://novostipmr.com/ru/news/24-11-28/proizvodstvo-rybnoy-produkcii-rilla-sovershenstvuet-tehnologii