4 мифа о приеме и пользе витаминов. Мнение врача.

Сегодня в интернете, в модных журналах и изданиях можно найти множество разной информации о пользе самых разнообразных витаминов, от витамина A до цинка. Сегодня мы хотим развенчать самые популярные мифы о витаминах и их правильном употреблении.

Миф 1. Больше всего витаминов содержится в свежих фруктах и овощах.

Конечно, фрукты и овощи несомненно полезны и их обязательно надо включить в свой рацион. Но зачастую, покупая их в супермаркетах они не совсем свежие, как мы думаем. Продавцы прибегают к самым хитроумным уловкам, чтобы яблоки или помидоры выглядели на полках аппетитно, в том числе и обработка не самыми полезными веществами. Поэтому выбирайте продукты с умом - покупайте овощи и фрукты по сезону, обратите внимание на внешний вид и особенно кожуру, она не должна иметь слишком яркий оттенок и иметь разводы или быть слишком гладкой.

Говоря, о термически обработанных продуктах и замороженным хотелось бы отметить, что в них сохраняются полезные вещества и микроэлементы.

Заморозка совершенно не вредит продуктам, сохраняя их антиоксидантные свойства, виатмины, полифенолы, антоцианы, лютеин и бета-каротин.

Миф 2. Для получения необходимого количества витамина D достаточно проводить время на солнышке.